お菓子

＼細かいアイシングにはコルネが必須！／ こんにちは。みかです。アイシングクッキーのアイシングは「コルネ」という絞り袋に入れて絞ります。細かい作業には欠かせない道具です。 私はコルネを作っています。100円均一でも販売していました...

こんにちは。みかです。 朝の空き時間にマフィンを焼きました、王道のプレーンです。おやつにいかがですか？レシピはいくつかあるんですが、今回は生クリームを使用したレシピをお伝えします。 プレーンマフィン　直径７cm型9個(オ...

こんにちは。みかです。 私は家に居る時間が多いことを活用して、よくアイシングクッキーを作っています。 最近作ったキャラクターのアイシングクッキーをご紹介します。どちらも同じ方で4歳の誕生日と生後100日のお子さんへのお祝いに作り...

こんにちは。みかです。 今年のバレンタイン、用意した方お疲れさまでした。貰った方、羨ましい～です(*´ω｀*)毎年自分にも買って用意しているんですが←　今年はドライヤーを買いたいので我慢の決断をしました。 そして主人と子供へ用意...

こんにちは。みかです。 3連休ですがお篭りしています。貴重な3連休、主人は有休を含め4連休なのに。。。ポコと動物園や遊園地を考えたんですが、このご時世、大人しくしておこうかとなりました。そんな主人は山男と化しソロキャンプに行っていたの...

こんにちは。みかです。 もうすぐ02/14バレンタインデーですね。主に女性が男性にチョコレートを渡しますがこれは製菓会社が仕掛けて日本独自の風習となりました。本場ドイツではチョコレートだけではなくお花を渡す場合もあり、女性が男性にとい...

こんにちは。みかです。 アイシングクッキーは、市販のクッキーを用意してアイシングだけを施しても完成しますが、私はクッキーも焼いています。今回はそのクッキーについてお話しします。 ●生地作り 無塩バター100g ...